Zutaten

Zutaten für 4 Wraps:

  • 2 Mini-Romana (Salatherzen)
  • 1 Beutel Tasty Bite® Thai Coconut Scharfes Gemüse-Curry
  • 1 kleine Möhre, gerieben
  • 1/2 Salatgurke, gestiftelt
  • 1 kleine rote Zwiebel, in dünnen Scheiben
  • 1 kleines Bund Koriandergrün, grob zerkleinert

Zubereitung

  1. Am stumpfen Ende der beiden Mini-Romanas den bitteren Kern entfernen, dann vorsichtig die Salatblätter trennen, damit sie nicht reißen. Jedes Salatherz hat etwa 3-4 größere Blätter. Den Rest gerne für eine andere Mahlzeit aufbewahren.
  2. Möhre, Gurke und Zwiebel garnieren.
  3. Die großen Salatblätter vorsichtig waschen, trocknen und auf einzelne Teller oder eine Servierplatte verteilen. Jedes Blatt mit etwas Möhre, Gurke und Zwiebel bestreuen.
  4. Tasty Bite® Thai Coconut im Frischebeutel für 60 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.
  5. Das erhitzte Curry gut umrühren, dann sorgfältig auf die Salatblätter verteilen. Mit Koriandergrün dekorieren.

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